希少】レスペクチュス・パニス 製パンの新発見 アンバサドゥール,希少】レスペクチュス・パニス 製パンの新発見 アンバサドゥール,レスペクチュスパニス製法のパン・トラディショネル,レスペクチュスパニス製法のパンと、ブリオッシュのパン / 東京,Les Ambassadeurs du Pain du Japon – レ・アンバサドゥール中古の製パンレシピ本です。アンバサドゥール・デュ・パン社刊行レスペクチュス・パニス 製パンの新発見あまり書店では見かける事ができない本です。上部角に少し凹みがありますが内容は綺麗で読む分には問題ありません。レスペクチュス・パニスとは良質なパンの味を追求する新しい製パンのアプローチとして開発された製法。